餃子

起題時，想起楊千樺的《餃子》。別誤會，我不是要說鬼片。我是一個連看《奇幻潮》也覺得驚心動魄的無膽肥女。進戲院看鬼片，已是上世紀的事。我還記得是《蜈蚣咒》，老爸帶我去看的。那時，我恨死他，嚇得我不敢晚上上廁所；長大後，只完整地看過一齣《貞子》，這就是我看鬼片的歷史。我知，我不知所謂。沒辦法，如果不小心看了鬼片，我會不敢獨自乘電梯、不敢於深夜時獨留在客廳、不敢……嚴重影響我的日常生活，那是很多朋友都知道的笑話。

我要說的，是媽媽包的餃子。我們家習慣自己包餃子，星期天，我們一家又一起包餃子。每次我都只是負責包，餡料一定是我媽負責。我從旁偷師了多年，仍然沒有信心出手。我媽的一雙巧手，弄出千變萬化的美食，唯一我能煮得比她出色的，就只有即食麵。我媽也想把她的手藝傳授給我，可是我總是笨手笨腳，在她面前，真的一點信心也沒有。我只能在朋友面前班門弄斧，多沒出息！

每次出外旅行，回到香港，最掛念的，一定是我媽燒的菜。記得2003年，到澳洲遊學個半月，我還誇張地在回港前一晚，撥長途電話回家點菜，我媽當然馬上為我準備。有那麼疼我的父母，實在太幸福了，我還奢求什麼呢？唯一要抱怨的，是我媽的菜，是我致肥的元兇！嘩哈哈！